NusraID - Stunting masih menjadi persoalan serius di Indonesia, termasuk di Kabupaten Lombok Timur yang angka prevalensinya meningkat hingga 33 persen. Menyikapi kondisi tersebut, Kelompok I KKN-PMD Universitas Mataram (Unram) Desa Sembalun Timba Gading Tahun 2025 - 2026 melaksanakan program pencegahan stunting melalui Pemberian Makanan Tambahan (PMT) berbasis bahan pangan lokal, disertai edukasi gizi dan pelatihan pengolahan pangan lokal.
Ketua KKN Unram Desa Sembalun Timba Gading Tahun 2025 - 2026 Ahmad Surya Aditya mengatakan bahwa Program PMT ini, dilaksanakan secara rutin setiap hari Selasa, Rabu, Jumat, dan Sabtu di empat dusun, yakni Dusun Bantek I, Dusun Bantek II, Dusun Tengak Timuk, dan Dusun Berugak Mujur.
Sasaran kegiatan ini katanya, iayalah anak-anak yang terindikasi stunting maupun berisiko stunting, dengan tujuan meningkatkan asupan gizi serta mendukung tumbuh kembang anak secara berkelanjutan.
"Menu PMT disusun dan diolah langsung oleh mahasiswa KKN Unram dengan memanfaatkan bahan pangan lokal khas Sembalun yang bernilai gizi tinggi,"ucapnya Senin (26/1/2026).
Aditya menjelaskan, makanan disajikan secara bervariasi untuk mencegah kebosanan anak serta memastikan kecukupan zat gizi, seperti karbohidrat, protein hewani, vitamin, serat, dan mineral. Dalam beberapa kesempatan, pengolahan PMT juga melibatkan ibu-ibu kader Desa Sembalun Timba Gading.
"Tidak hanya membagikan makanan, kami juga mahasiswa KKN turut memberikan pendampingan dan edukasi kepada orang tua anak penerima manfaat,"katanya
Edukasi tersebut mencakup penjelasan kandungan gizi menu PMT, manfaatnya bagi pertumbuhan anak, serta alternatif pengolahan makanan yang dapat diterapkan secara mandiri di rumah sesuai kondisi keluarga.
Sebagai upaya keberlanjutan program katanya, mahasiswa KKN Unram juga akan melaksanakan pelatihan pengolahan tepung buncis, salah satu pangan lokal unggulan Desa Sembalun Timba Gading.
"Pelatihan ini ditujukan kepada ibu-ibu kader dan masyarakat sekitar guna mendorong pengembangan UMKM serta pemanfaatan pangan lokal sebagai sumber gizi keluarga dalam jangka panjang,"jelas Aditya
Ditempat yang sama Kepala Desa Sembalun Timba Gading, Ridwan Hardi, mengapresiasi program yang dilaksanakan oleh mahasiswa KKN Unram. Ia menilai program tersebut selaras dengan kebutuhan dan potensi desa.
“Pemerintah Desa Sembalun Timba Gading mengucapkan terima kasih setinggi-tingginya karena program yang dibawa adik-adik mahasiswa KKN sesuai dengan kondisi dan basis yang ada di desa. Stunting merupakan persoalan yang harus menjadi perhatian bersama, dan kami berharap program ini dapat terus berkelanjutan,” ujarnya.
Apresiasi serupa juga disampaikan oleh kader desa. Ibu Sihrun, kader Dusun Bantek II, menyebut program PMT sangat membantu upaya peningkatan kesehatan anak di wilayahnya.
“Sangat bagus untuk mendukung kesehatan anak-anak di sini, terutama anak stunting. Sebagai kader, kami merasa sangat terbantu dan bersyukur dengan adanya kegiatan dari mahasiswa KKN,” katanya.
Selain PMT, Tim KKN-PMD Unram 2025–2026 juga melaksanakan kegiatan sosialisasi sebagai upaya pencegahan stunting. Pada Selasa, 13 Januari 2026, digelar sosialisasi bertema Pendewasaan Usia Pernikahan di Kantor Desa Sembalun Timba Gading, bekerja sama dengan pemateri dari KUA dan DP3AKB.
"Kegiatan ini menekankan pentingnya kesiapan usia, mental, dan kesehatan dalam membangun keluarga,"terangnya
Selanjutnya, pada Rabu, 21 Januari 2026, dilaksanakan sosialisasi bertema Gizi Berkualitas untuk Anak Stunting dengan pemateri dari UPT Puskesmas Sembalun.
"Sosialisasi ini bertujuan meningkatkan pemahaman orang tua mengenai pola makan seimbang, pemilihan bahan pangan bergizi, serta pentingnya pemantauan tumbuh kembang anak,"tuturnya
Salah satu orang tua penerima manfaat, Ibu Kuduatun, wali dari Baiq Intarti, mengaku sangat terbantu dengan adanya program PMT.
“Saya sangat berterima kasih karena anak saya bisa mengonsumsi makanan bergizi. Di rumah, terkadang kami tidak sempat menyiapkan menu dan memperhatikan gizi makanan anak. Anak saya juga menyukai makanan yang disiapkan oleh adik-adik KKN,” tuturnya.
Sementara itu, melalui rangkaian program PMT, edukasi gizi, sosialisasi, dan pelatihan pengolahan pangan lokal, KKN-PMD Unram 2025 - 2026 diharapkan mampu memberikan dampak berkelanjutan dalam upaya pencegahan stunting serta peningkatan kualitas kesehatan anak di Desa Sembalun Timba Gading.
Reportase: Tim KKN-PMD Universitas Mataram Sembalun Timba Gading 2025 - 2026
Penulis: Sabrina Sabila Dwi Hikmah
Baca juga berita di www.opsintb.com
mantappp
BalasHapusMasyallah menyala KKN unram
BalasHapus