- -->
  • Jelajahi

    Copyright © NUSRA
    Best Viral Premium Blogger Templates

    Iklan


     

    Resep Mie ayam kampung

    NUSRA ID
    Jumat, 10 Mei 2024, 8:43 PM Last Updated 2024-05-10T13:43:28Z


     

    Bahan-bahan:

    Minyak ayam bawang putih:

    - 200 gr kulit ayam negeri

    - 6 siung bawang putih geprek aja

    - 10 siung bawang putih, iris halus

    - minyak goreng 200 ml

    - 1/2 sdt garam

    - 1 sdt kecap asin, kecap ikan dan minyak wijen


    Cara membuat:

    - Rendam kulit ayam dan bawang putih geprek di minyak dingin lalu panaskan dengan api kecil. Tunggu sampai kulit terlihat kering dan mengeluarkan minyak-minyak alaminya

    - Panaskan minyak, lalu goreng irisan bawang putih sebentar. Jangan terlalu nanti pahit. Saring. Lalu campur tunggu sampai minyak dingin, campurkan dengan bawang putih goreng

    - Masukkan garam, kecap asin, minyak ikan dan minyak wijen sedikit


    Ayam kampung dan kaldu:

    - 1 ekor ayam kampung

    - jeruk nipis

    - 1 sdm garam

    - Daun bawang potong besar-besar

    - Bawang putih geprek kurang lebih 6 siung


    Cara membuat:

    - Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan scrub dengan sedikit garam. Lalu cuci bersih

    - Siapkan air kurang lebih 1 liter di panci lalu masukkan semua bahan ketika air masih dingin. Panaskan dengan api kecil sampai ayam matang dan air menjadi kaldu

    - Angkat ayam, saring air kaldunya supaya jernih

    - Suwir ayam. Lalu campurkan dengan minyak ayam yang di atas, 1 sdt kecap asin, kecap ikan dan minyak wijen

    - Rebus bakso, sawi, toge di kuah kaldu tadi. Angkat


    Penyelesaian:

    - Rebus mie bisa pakai mie apa saja. Lalu lumuri dengan minyak ayam, penyedap, kecap asin dan sedikit merica

    - Susun ayam di atasnya, lalu beri taburan minyak lengkap bawang putih cacahnya

    - Lengkapi dengan rebusan sawi, bakso dan toge + kuah kaldu

    - Sajikan.

    Komentar

    Tampilkan

    Tidak ada komentar:

    Posting Komentar

    Terimaksih Sudah Berkunjung di Website Kami

    Terkini