Resep Sop Kimlo Enak dan Gurih

 

Bahan:⁣⁣

- 2 liter air kaldu ayam⁣⁣

- 5 siung bawang putih geprek tumis⁣⁣

- 2 bh wortel iris tipis⁣⁣

- 10 bj bakso ayam potong jadi 4⁣⁣

- 15 butir telur puyuh rebus kupas⁣⁣

- 200 gr ayam fillet rebus suwir2⁣⁣

- 100 gr jamur kuping ,rendam air panas, bilas, potong2⁣⁣

- 1 lembar kembang tahu, rendam hingga lunak, bilas, potong2⁣⁣

- 20 gr bunga sedap malam kering, rendam , bilas, ikat simpul⁣⁣

- 2 sdt garam / sesuai selera⁣⁣

- 1 sdt merica bubuk⁣⁣

- 1/4 sdt pala bubuk⁣⁣

- 1/2 sdt penyedap jamur⁣⁣

- Sejumput gula pasir⁣⁣

- 50 gr soun sedu air panas bntar, tiriskan⁣⁣

- 1 btng daun bawang iris⁣⁣

- 1 btng daun seladri iris⁣⁣

- Bawang goreng secukupnya⁣⁣

Cara:⁣⁣

1. Dalam panci ,didihkan air kaldu ayam, masukkan bawang putih yg sdh ditumis⁣⁣

2. Masukkan isian mulai dari wortel hingga bunga sedap malam⁣⁣

3. Tambahkan garam, merica, pala, penyedap jamur, gula , aduk rata. masak hingga semuanya matang⁣⁣

4. masukkan soun , daun bawang dan seladri, koreksi rasa, didihkan sebentar, matikan⁣⁣

5. Sajikan bersama taburan bawang goreng.⁣⁣

Resep ala @mrs.wijaya